Чтобы питаться правильно, не обязательно проводить много времени на кухне. Те, кто стремится похудеть, но не любит готовить, вполне могут оптимизировать процессы. Держите под рукой нужные ингредиенты, составьте список блюд, приготовление которых требует минимального количества времени и сил, и наслаждайтесь ими, неуклонно следуя к своей цели.
Держите под рукой запасы готовых продуктов, которые подходят для диеты
Современные производители предлагают огромное количество готовых решений, которые прекрасно подходят для тех, кто стремится снизить количество потребляемых калорий. Не стоит думать, что перечень ограничен баночками овощного пюре и овсянкой быстрого приготовления: среди готовых продуктов множество полезных и вкусных вариантов. К самым низкокалорийным продуктам, которые можно купить в любом супермаркете, относятся:
- огурцы маринованные – около 10 ккал;
- помидоры в собственном соку – около 20 ккал;
- капуста квашеная – около 25 ккал;
- тофу (нежирный) – около 70 ккал;
- греческий йогурт (обезжиренный) – около 60-100 ккал;
- овощные пюре (например, из брокколи или цветной капусты) – около 40-60 ккал;
- консервированная морская капуста – около 25 ккал.
Калорийность указана на 100 г продукта. Обратите внимание, что показатель может варьироваться в зависимости от производителя и способа приготовления. Всегда полезно проверять информацию на упаковке.
Держать в запасе можно и более калорийные готовые кушанья, которые могут избавить от необходимости стоять у плиты. Это может быть консервированная рыба (лучше в рассоле, а не в масле), овощные миксы для салатов, фасоль.
Выбирайте продукты, которые быстро готовить
Если вы не испытываете большой любви к готовке, выбирайте продукты, которые не требуют долгой термической обработки. Вот список продуктов, которые требуют минимального времени на приготовление:
- консервированные бобы (например, черные или нут) – просто откройте банку и промойте;
- замороженные овощи – быстро готовятся на пару или в микроволновке, подходят для омлетов, запеканок и супов;
- яйца – можно приготовить за 10 минут, омлет – еще быстрее;
- тофу – его можно быстро обжарить, добавить в салат или на сэндвич;
- куриная грудка – готовится быстро на сковороде или гриле;
- лаваш или тортилья – можно быстро запечь с начинкой или использовать для приготовления рулетов;
- кальмар – продукт-рекордсмен, который готовится всего 2-2,5 минуты, его можно добавлять в салаты и ПП-окрошку, есть вприкуску с гарниром.
Эти продукты позволяют легко и быстро приготовить вкусные и питательные блюда. Пробуйте новое, определяйтесь с фаворитами и всегда держите запас.
Используем технику
Современный уровень прогресса дает возможность полностью перепоручить многие процессы домашней технике. Вложите деньги в кухонные гаджеты, и сможете питаться полезно и вкусно, не тратя много времени на приготовление.
Например, современные модели мультиварок оснащаются множеством функций: в них можно готовить домашний йогурт (в том числе из обезжиренного молока), запеканки, пудинги. Запеченные овощи и мясо подходят даже для самых строгих диет. Также в мультиварках есть функция приготовления на пару. Аэрогриль – полезная и очень популярная новинка. В нем можно готовить даже без использования масла. Разнообразить меню поможет вафельница, в которой можно готовить не только венские вафли, но также омлеты, сэндвичи, конверты из лаваша с начинкой.
Делаем заготовки
Потратьте немного времени, чтобы запастись заготовками, которые сможете использовать в дальнейшем. Многие продукты и даже готовые блюда прекрасно переносят заморозку, нисколько не теряя полезности и вкуса. Заранее можно приготовить отбивные и котлеты, отварное мясо, крупяные гарниры и макароны: в пластиковых контейнерах или специальных зип-пакетах такие заготовки хорошо хранятся в морозилке.
Используем готовые решения
Во многих городах, особенно крупных, можно без труда найти поставщика полезных и вкусных блюд. При этом многие компании предлагают диетическое, диабетическое, кошерное, вегетарианское и веганское меню. Вы можете заказать как готовые сеты из уже приготовленных блюд, так и наборы продуктов с рецептами для самостоятельного приготовления. Используйте готовые решения, чтобы не тратить много времени на кухне, но при этом формировать свой идеальный рацион.