FizArt: искусство научного фитнеса

Какой процент жира реально полезен для твоего здоровья? Часть 2.

Статьи Питание

Почему высокий процент жира опасен для твоего здоровья

Лишний жир — это не только эстетическая проблема. Он оказывает значительное влияние на гормональные и метаболические процессы в организме:

  • ↑ риск развития диабета 2 типа
  • ↑ давление и нагрузка на сердце
  • ↑ воспалительные процессы
  • Нарушение гормонального фона

Особенно опасен висцеральный жир — тот, что окружает внутренние органы. Он метаболически активен и напрямую связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Исследования показывают: у людей, которые не занимаются силовыми тренировками, высокий ИМТ часто является индикатором избыточного жира. Висцеральная жировая ткань вокруг органов выделяет воспалительные белки, гормоны и другие вещества, которые снижают чувствительность к инсулину, провоцируют воспаление и нарушают гормональный баланс. Лишние жирные кислоты могут накапливаться в сосудах и органах, ухудшая их работу.

Стройное тело защищает от диабета, снижает хроническое воспаление и корректирует гормональные нарушения, тогда как ожирение связано практически со всеми ведущими причинами смерти. На сегодняшний день лишний вес считается второй по значимости причиной смерти в современном мире и в ближайшем будущем может обогнать курение.

Снижение процента жира оказывает сильное и последовательное положительное влияние почти на все показатели здоровья: уровень сахара в крови, пульс, холестерин, маркеры системного воспаления. Энергетический дефицит стимулирует аутофагию — клеточный «очищающий механизм», который перерабатывает и удаляет лишние и повреждённые компоненты организма. То есть организм буквально становится чище изнутри.

Мета-анализ 2021 года подтверждает, что потеря потеря жира заметно улучшает качество жизни людей с лишним весом, а эффект особенно выражен у более тучных. Причём скорость похудения и даже качество диеты зачастую вторичны — важен сам факт снижения жировой массы.

Сохранение стройного тела на протяжении жизни снижает воспаление и окислительное повреждение, замедляя деградацию ДНК и способствуя долголетию. Это подтверждается исследованиями на животных: энергетическое ограничение увеличивает продолжительность жизни у многих видов, включая приматов. У людей данные также показывают улучшение маркеров долголетия и здоровья при поддержании низкого процента жира — механизмы во многом схожи с теми, что наблюдаются у животных. Энергетический дефицит уменьшает воспаление и оксидативный стресс, что замедляет износ организма на клеточном уровне.

Однако важно понимать: не все исследования на приматах подтверждают, что ограничение калорий продлевает жизнь. В случае людей невозможно провести длительные РКИ (рандомизированные контролируемые испытания) до самой смерти участников, поэтому учёные опираются на данные эпидемиологии, механистические модели и относительно короткие исследования. Тем не менее, метаболический профиль долгожителей (старше 100 лет) очень похож на профиль людей, находящихся в дефиците энергии: у них редко бывает лишний вес, а показатели работы организма свидетельствуют о более «молодом» метаболизме.

Таким образом, высокий процент жира — это не просто эстетический показатель, а фактор, напрямую влияющий на здоровье, долголетие и качество жизни. Сохранение стройного тела помогает минимизировать риски хронических заболеваний и активировать естественные механизмы восстановления организма. Ограничение калорийности питания остаётся одним из наиболее доказанных способов замедлить возрастные нарушения, а регулярные физические упражнения занимают второе место по эффективности, позволяя управлять симптомами старения и поддерживать функциональность организма.

Почему недостаток веса может быть вредным для здоровья

В погоне за «идеальным прессом» я видел людей, которые урезали калории до предела и тренировались так, будто готовились к фотосессии каждый день. Итог всегда один: здоровье бьёт тревогу.

Вот что реально происходит при слишком низком весе:

  • Гормональные сбои. Особенно у женщин: аминоррея, сбитый цикл, снижение фертильности.
  • Падение иммунитета. Организм буквально выключает «необязательные» системы, чтобы сэкономить энергию.
  • Потеря мышц и силы. Жир уходит, но вместе с ним — и то, ради чего ты тренировался.
  • Риск остеопороза. Недостаток жиров и гормональные сдвиги влияют на плотность костей.

Но подожди… Разве низкий процент жир не равен здоровью? Тогда почему исследования показывают, что смертность у слишком худых людей выше?

Причин несколько:

  1. Скрытые факторы. Курение, хронические болезни и инфекции часто приводят к снижению веса: уменьшают аппетит и/или вызывают потерю мышечной массы (кахексию). Очевидно, что они также увеличивают риск смертности. В итоге возникает ложная связь между низким весом и высокой смертностью — то, что учёные называют остаточным смешением. Проще говоря, смертность объясняется не самой худобой, а болезнью или вредными привычками.
  2. Недоедание и дефицит микроэлементов. Недостаток пищи напрямую повышает риск смертности, а дефицит микроэлементов встречается гораздо чаще, чем многие думают. Железо, йод, кальций, магний, витамин А — почти треть населения мира недополучает хотя бы один из этих элементов, а в некоторых регионах показатель превышает 50 %. Популярные диеты ещё сильнее усугубляют проблему: человек, который строго следует такой диете, рискует столкнуться с нехваткой важных микроэлементов. Но важно понимать: дело не в худобе как таковой, а в ограниченном и бедном по питательным веществам рационе. Если ты питаешься продуктами с высокой плотностью нутриентов, даже при дефиците калорий вы сможете покрыть все свои потребности и сохранить здоровье.
  3. Главное — недостаток мышц. Недостаточный вес часто означает низкую мышечную массу, а именно мышцы — фундамент силы, здорового метаболизма и долголетия. Без них твоё тело теряет защиту: усталость, слабость, высокий риск травм — вот реальность, которая скрывается за худобой.

Итог: низкий процент жира не равен здоровью. Красота «кубиков» ценой гормонального дисбаланса, слабого иммунитета и потери мышц — лишь иллюзия. Баланс и достаточная мышечная масса — вот что реально тебе нужно.